周末了，平时吃饭总是瞎凑合，今天趁着有空给家人做顿好吃的，其实也是很简单的家常风味，豆角焖面，哎~~北方人嘛~~就好一口面食
主料：面条、猪肉末、豆角、黄豆芽、蘑菇
调料：葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油
做法：
1、豆角洗净，用手掰成小段；
2、黄豆芽洗净备用；
3、蘑菇洗净备用（这里用什么蘑菇都行）；
4、肉末中加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍；
5、葱姜蒜切末备用；
6、准备好适量切面，一定要选棍棍面；
7、锅内放适量油烧热，放入肉末煸炒至变色，盛出备用；
8、另起锅放葱姜蒜末爆香；
9、倒入豆角、黄豆芽、蘑菇翻炒，再倒入肉末继续翻炒；
10、倒入老抽、盐炒匀，加适量水（刚好没过菜）；
11、加盖用中火烧至汤汁烧开，将汤汁倒在汤碗中备用；
12、将一半面条铺在菜上，淋上汤汁，再把另一半面条铺上，淋上剩下的汤汁，加盖慢慢焖。
13、待汤汁快收干时，关火后淋入香油，用筷子将面条和菜拌匀（忘拍图了
）。
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无敌美味的面条~~~~我一个人吃了一大碗~撑撑~~~
