材料：面粉、酵母
做法：
酵母温水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分搓揉。一般要揉十五分钟左右。然后放温暖处发酵至两倍大；
发酵完毕的面团二次搓揉，然后揪出大小适当的剂子；
擀面杖擀成皮子；
四张或五张皮子叠起来；
中间用筷子压一道痕，以方便下面的操作；
在叠起来的面皮的一端，放上一根搓好的小面棍；
从有小面棍的一头开始卷起；
从中间切断或者拧断；
翻转后，就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几分钟，然后凉水上锅蒸十五分钟，关火后虚蒸五分钟，开锅。
