*运儿私厨*我的美丽我打造——诱人的四喜蒸饺

多彩的世界，多彩的生活，多彩的美食，一直是我的向往。把多彩的色调融入我的美食，让我的家人和朋友都感受到这份缤纷的甜蜜。

看着四喜蒸饺如此的噱头，你是否也动心了呢？

材料：面粉 肉沫 盐 胡椒粉 酱油 鸡精 香菇 黑木耳 鸡蛋 青豆 胡萝卜

步骤：

1、肉沫加盐、胡椒粉、酱油、鸡精搅拌均匀，备用；（图1）

2、准备好馅料；（鸡蛋摊成薄的蛋片，切丝，再切成小块）（图2）

3、面粉加水（慢慢加，不要急）揉至光滑；（图3）

4、盖上保鲜膜醒20分钟；

5、分剂，擀成圆形状，把肉沫包入；（图4）

6、对折捏牢，再另一边的对折也捏牢；（图5-6）

7、把四周的四个小孔用筷子撑大，再捏紧；（图7）

8、再分别放上四色的馅料：香菇黑木耳、鸡蛋丝块、青豆、胡萝卜丁；（图8）

9、切胡萝卜圆片放蒸饺下垫底，放入蒸笼，10分钟后关火，再闷5分钟，即食。