黑芝麻团糕

 

 

      这个专题来不及完成了，本来还想趁着最后一周作个冲刺~~~ 没想到周一正式接到调令、换了新的工作岗位，由于是跨部门调动，紧接着就是一系列的培训和考试，看书看到天昏地暗啊、别说这个专题了、连自己倒腾些吃的都没得时间了，亲亲都嘟嘟了好几次想吃馒头

 

     趁着周末、稍稍地歇一小口气~~~  打了黑芝麻粉、蒸了一小糕，糯米团黏黏韧韧、又裹了香香的果仁和枣肉，还粘满了黑芝麻粉、、俩字：好吃 

 

材料：

糯米粉120克、糖25克、水100ML、核桃仁、黑枣、葵花籽仁、南瓜籽仁共60克、蜂蜜20克、黑芝麻粉约100克、

做法：

 

1、糯米粉内拌入糖、加入水，揉成团，因为要加果仁可以揉的稍软一些。

2、核桃仁切成碎、黑枣切丝，与葵花籽仁、南瓜籽一起拌入粉团内，揉均匀。

3、盆内抹上黄油，放上揉好的粉团，按压铺平。

 

 

4、冷水入锅，上汽后蒸约20分钟，关火焖约5分钟，出锅。

5、乐扣乐扣盒内垫上保鲜膜，糯米团稍凉后揪一小块入黑芝麻粉内滚一圈，让糯米团上粘满黑芝麻粉，入已垫保鲜膜的乐扣乐扣盒内。

6、放满一层糯米团后，淋上蜂蜜。

7、再同上做法，做完所有的糯米团。

 

 

8、包好保鲜膜，盖上盖子，入冰箱冷藏。（我上午做了，傍晚时分拿出来的）

9、倒出已成型的糕，切片即可。

 

   

   亲亲说‘这是好吃的乌云糕~~~’