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秋风起，很多时候这个季节代表丰收也是一个失落的季节，新旧轮回，旧的去了蕴含新生命的来临，虽然还要经过冬天寒冷的洗礼。看着镜中瘦了一大圈的自己，决定给自己做款既养生又可以美嘴零食。身体虚弱的人适合在秋冬多吃核桃，橙皮可以理气。
原料：
无盐黄油120G 美玫低粉230G 太古糖粉100G 杏仁粉50G 橙皮丁50G 核桃仁50G 苏打粉1/8勺 鸡蛋一个
做法：
1 把核桃肉跟橙皮丁分别切碎备用
2 黄油在室温下软化，加入糖粉打发成发白蓬松
3 分三次依次加入蛋液，继续打发黄油成羽毛细腻装
4 低粉加入苏打粉过筛两次，把杏仁粉跟低粉一起倒入（3）中，用刮刀搅拌均匀
5 倒入橙皮丁跟核桃碎，继续搅拌均匀
6 把面团用保鲜膜包起来，整形成自己喜欢的长条形，冷冻一个小时左右
7 冷冻好的面团分别切成0.4CM 左右厚的块状平铺在烤盘里
8 烤箱预热190度 烘烤20分钟即可出炉
