巧克力大玛芬

今天阳光灿烂，很暖和的天气。带着瑞儿开车去探访朋友，他们家也有位和瑞儿年纪相仿的小男孩。朋友请我们吃了一餐丰盛的中餐，饭后小朋友一起玩耍，我们俩女人喝茶聊天。话题无非是学瑞典语困难，找工作困难等等，当然也谈到今后在哪养老。在哪养老？很多人问过我这问题，我说未知因素很多现在很难确定。朋友问我不打算这里住半年回国住半年吗？我说从没想过，好像也很不实际啊。再说了那么遥远的事情现在想它干什么，好好享受当下吧

去探望朋友当然不能空手去了，早上起来马上烤了巧克力玛芬，香浓的巧克力点心，是很好的茶点啊。

瑞儿吃了一个说：妈妈这玛芬太大了，下次弄小点的。要多小啊？“pytte pytte liten”（小小个的）。儿呀，太袖珍了不好整啊

做法：1、黄油加上黑巧克力放入盆中，隔热水融化。烤箱预热200度。

            2、面粉和泡打粉过筛备用。

            3、鸡蛋打入容器里，加入糖和牛奶。

            4、加入黄油巧克力液。

            5、加入粉类，用电动搅拌器高速搅拌30秒。

            6、装入玛芬模具里，放入烤箱中层，烤15分钟（按自家烤箱的温度来调整）。