蒸蟹

江南偏北

2011/10/25 10:54

主料：

螃蟹、

调料：

姜、蒜、盐、陈醋、料酒、

制作：

1、新鲜的螃蟹用刷子洗一下、

2、姜、蒜、

3、把螃蟹绑起来、这样在蒸的时候可避免掉腿、

4、把帮好的螃蟹放盘中、蟹下垫姜片、淋上黄酒、上锅蒸十五分钟、

5、把姜和蒜切丝放一晚中加入陈醋、盐、味精拌均可做蘸料、

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