《美好生活从早餐开始·七》——面鱼儿

《美好生活从早餐开始·七》——面鱼儿

材料：面粉、盐、糖、酵母、水、食用油

步骤：

1、我是偷了个小懒，是晚上睡觉前发的面。我用凉水和的面。这样第二天早晨就有发好的面了。发面的时候，用了1茶匙的糖，1/3的盐，酵母用了1/3茶匙。面团和的软软的。

2、取一个平盘，用刷子刷上油。

3、锅中烧油至7成热。

4、取一小团面，放到盘子里，用手擀平。在中间划上2刀。

5、油温7成热。放入炸制，炸制两面金黄。

炸至两面金黄，就好了。外酥里嫩。今天的早餐是炸面鱼和豆浆。油炸食品还是少吃的好。但是，馋的时候吃一点点也是可以的。呵呵。

 

里面的组织真的很好。丰盈、气泡也很大，外面酥酥的，里面嫩嫩的。外面买的东西，一般加了白矾，还有小苏打。我的印象是，但是不一定说的对。嘿嘿。

自己做的卫生。没有那么多的添加剂。最近，咱们国内。食品总是出现各种各样的问题。还是勤快点自己动手做吧。