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彩椒豆干丁

馋嘴乐 发布于 2011/10/25 14:30

 

 

家常小炒---彩椒豆干丁

 

 

 

 

 

主辅料:

     青椒、红椒、黄椒、豆干、葱。

调味料:

     油、盐、生抽、味精、水淀粉。

 

操作步骤:

 

1、将青椒、红椒、黄椒切丁。

2、把豆干切丁。

 

 

3、起锅热油,爆香葱花。

4、放入青椒、黄椒、红椒丁。

 

 

5、翻炒均匀,放入豆干。

6、烹入生抽。

 

 

7、加少许水,煨制12分钟。

8、加盐、味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。

 

 

9、待芡汁糊化即可关火。

10、出锅装盘。

 

 

 

 

家常小炒---彩椒豆干丁

 

 

 

 

 

 

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