西马很荣幸受美食天下的推荐，欣和企业的邀请和朋友们“发现·酱”酿味之旅。首先来欣和企业参观，了解酱、酱油的制作过程。遗憾的是西马因为腿刚刚做了小手术，没能和大家一起到厂内参观，只有在厂区看了看。厂区环境相当的好，干净整齐的厂房非常壮观。欣和的厂址建在烟台的开发区，这个地区地理环境和纬度，和法国波尔多的纬度很相近，在这个纬度的天气和气温都是比较适合酿造， 周围有许多国内外的知名酒庄，著名的张裕葡萄酒厂也在这里。这也是欣和产品好吃的因素之一。
欣和企业作为国内著名的专业调味品制造商，植根于有着悠久美食文化传统的齐鲁大地，致力于将传统美味与现代科技完美结合，采用世界领先的酿造工艺，精选非转基因大豆和小麦作为原料，结合先进的微生物自控技术，为消费者奉献至真美味！
干净整洁的厂区。厂房正在建设中，却看不到凌乱的建材和尘土。
周边环境也很非常美。景色宜人，空气清新。
讲解员妹妹为大家讲解了厂区的规划
产品质量理念；
我们做的产品。自己不吃就不要卖给消费者，就更不要生产。要用良心做产品。
用良心做产品，欣和问心无愧。
董事长 ；孙德善
这位讲解员妹妹有认识的吗，美食家在望京组织的免费烹饪培训线下活动就是她主持的。
产品展示长廊
六月鲜豆瓣酱和辣酱
味达美蚝油。六月鲜酱油
产品质量把关非常严谨，产品的质量是值得信赖的。
看看美女吃的是啥，，，冰激凌，酱油冰激凌，你吃过吗，，这可是欣和老总招待贵客的哟，，一般人可吃不到呢。。。
多么壮观的发酵罐，
通过这次参观，了解了酱油酿造的过程。让我们认识了什么是原酿，什么是原酿酱 。 【待续】
日志
