原料：猪肉165g，蒜苗1根，青尖椒1个，蒜头3瓣，干辣椒2个，郫县豆瓣酱一勺，酱油一勺，淀粉少许，盐和鸡精少许。
所有原料。
1：猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。
青尖椒洗干净，切丝。
蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。
蒜头拍扁切碎。
干辣椒切丝。
郫县豆瓣酱剁细。
2：锅放少许油，爆香蒜碎。
3：再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
4：把青椒丝炒软。
5：然后把肉丝放进去炒散。
6：肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅。
喜欢肉肉的你流口水了吗？下饭的肉肉^_^。
