朋友女儿出生100天了,朋友小俩口可忙坏了,新手妈妈很用心呢,把小可爱养得白白胖胖,精灵可爱,人见人夸哦。,做爸爸的也乐坏了,提议给宝宝过百日,挑选了这个小美女蛋糕,愿宝宝健康快乐,永远可爱迷人。
装饰蛋糕材料:9寸戚风蛋糕 1个,黄桃罐头1罐,樱桃番茄适量,鲜奶油450ml,糖1/2杯,可可粉1大匙,粉红食用色素1滴,果胶适量,黑豆2颗。戚风蛋糕的材料:
蛋白糊:蛋白8个,糖1/2杯,白醋几滴。
蛋黄糊:蛋黄8个,糖2大匙,油120ml,牛奶120ml,低筋面粉1杯,玉米淀粉3大匙。5. 翻拌均匀, 再倒入剩余的2/3蛋白糊里。
6. 快速翻拌均匀。(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌。)
7. 倒入9寸的模具里抹平,用力震几下,震出大气泡。
蛋糕装饰:
1. 蛋糕用面包刀片各成2片。 黄桃沥干水分,切丁,樱桃番茄做成小兔子的形状。(水果忘记拍照了。)
2. 鲜奶油加糖打发。祝福小宝宝越长越可爱,越大越美丽。