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真的快大半年没做面包了，最近一直看大家的博客，发现又有好多新的烘培高手陆续到这里，又让我有了新的动力去做面包，嘿嘿！～～又对手工揉面有了新的认识，大半年没动手了，对手工揉面没了信心，想买个面包机来，省时又省力的，（懒人出没
）我还不是个特别冲动的人，淘宝上瞄了几下，最后还是没买成功。
上星期双休，在家整天都在做好吃的，没停过，上午买菜做中饭，下午揉面团做面包，趁发酵的时间，做了几种颜色的芝麻汤圆，还做了花生酱味的冰皮月饼，真是一刻不停歇呀！～
成功了一次，就会有再尝试的勇气，不怕不怕～～！～～面包，我来了！
材料：
高粉200克
红曲粉6克
汤种预拌粉10克
白糖20克
盐3克
干酵母4克
牛奶130克
黄油16克
馅料：
蓝莓粒果酱
沙拉酱
杏仁片
做法：
1、酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。
2.除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。（我揉了20-25分钟）
3.再加入黄油和盐。
4.揉至完全阶段。
5.放到温暖处发至2倍大。（1小时左右）
6.然后排气，分割成四份，松弛15分钟。
7.取一个面团擀开，加入少许蓝莓果粒酱。
8、捏紧面团。
9.放到烤盘上，排成排。
10.最后发酵40分钟，表面挤上沙拉酱，撒上杏仁片，进烤箱180度15-20分钟。
