【蚝汁油麦菜】

主辅料：

     洗净油麦菜、蚝油、葱姜。

调味料：

     油、盐、味精、水淀粉。

操作步骤：

1、锅烧开水，放少许盐、几滴油。

2、放入油麦菜。

3、焯透后，即可关火。

4、将油麦菜捞出，沥干水分，放入盘中备用。