又从君之那儿看见一款简单易做的饼干，本想给娃娃和她爸露一手，无奈，让我把饼干给烤糊了。
向毛主席保证，在烤制的后半程我一直是守在烤箱边上的，而且我的烤箱门基本就处于半开的状态，可见这不能控制温度的烤箱是多么的不靠谱。
毕竟是自己的劳动成果，好歹挑了几个能见人的拍了成品图，也算是对我烘焙路上的一个记录吧。
这款饼干叫小酥饼，没错，真是酥！可也就是太酥了，特别容易碎。君之的成品图是完整没有开裂的，不像我这个，裂的跟小桃酥似的，不知跟烤箱的温度太高有没有关系。
材料：低粉200克 颗粒型花生酱130克 植物油100ml 糖粉100克 泡打粉1/2小勺 盐1/4小勺
烤箱175度烤18分钟左右 （原方来自君之）
1、材料图
2、花生酱和油混合均匀
3、放入糖粉混合均匀
4、筛入混合了盐和泡打粉的面粉
5、揉成面团
6、揪一小团面，揉圆再按扁排入烤盘内，用叉子在小饼上按出花纹
7、把所有小饼都做好
8、入烤箱烤熟即可
温馨小提示：
原方里用的低粉，我是用的普通面粉，糖粉我也没有，家里也没有料理机，就把细砂糖放在保鲜袋里用擀杖擀了擀，成品吃着明显有砂糖的颗粒，亲们如果想尝试，一定要用糖粉。
做饼干的时候我用叉子做了花纹，事实告诉我这一步完全是多余的，成品膨胀又开裂，完全看不出花纹的样子。
自我感觉这款饼干的花生酱用量太多了，吃着特别腻口，想试做的不妨适当调整一下用量。
这个方子的用量，我那个倒霉烤箱烤了两盘还剩点儿面，家里烤箱小的，用量完全可以减半。
吃不完的饼干要放在保鲜盒或保鲜袋里保存。
