对自己越来越缺乏信心，
片片越调越差劲，
倒是拍出来不处理蛮好的，
可是一缩放，
像素变低了，
上传后真差劲。
光影令我无语了，
看来光靠我自己摸索领悟还真不行。
哎！
来说说这个菜吧，
令人惊喜的搭配啊，
生菜的爽脆，
虾仁的Q弹，
鸡蛋的嫩滑，
三者紧紧的融合起来，
即使仅放了盐这一种调料，
也鲜美到无以复加。
个人认为换做其他蔬菜加入菜中，
都没有生菜搭配着好吃。
咱吃过绝对有发言权。
大力推荐给各位美食朋友！
如果大家做了后觉得不好吃，
尽管来砸我场子！！
材料：对虾250克，生菜1棵，鸡蛋1个
配料：麻油，料酒，淀粉，盐，食用油
制作流程：
1，所有食材准备好。
2，对虾去头，剥去虾壳，取出虾仁。
3，虾仁用麻油，料酒，淀粉腌制15分钟。
4，鸡蛋打发。
5，炒锅加热，倒油，放鸡蛋液下锅煎。
6，煎好的鸡蛋装入碗内，备用。
7，锅内余油加热，倒入腌制好的虾仁下锅快速滑炒。
8，虾仁变弯曲，肉质发白，外皮变微红后，倒入煎好的鸡蛋。
9，鸡蛋和虾仁搅拌均匀后，加入生菜段略微翻炒两下。
10，生菜变软后，加入适量的盐搅拌均匀，即可关火装盘。
小贴士：
1，生菜可以生吃，也就意味着生菜的炒制时间要短。略微翻炒两下即可。
2，虾仁要事先腌制，不然不容易入味，鸡蛋和生菜容易吸走咸味。
3，剥取虾仁的小技巧----------------将买回的新鲜虾子放入冰箱的速冻层15分钟再取出，虾壳和虾仁会微微脱离，这时候非常好剥。
日志
