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头伏饺子

乌兰图雅 发布于 2009/7/14 14:08
 
      入伏就代表这一年当中最炎热的节气到了!延续古老的民俗头伏饺子二伏面今天吃饺子 微笑 细数中国人吃饺子的节气那是非常非常之多!春节,端午,头伏,中秋等等吧!每个节气吃饺子都有很多说道呢!但都离不开最衷心的祝福了 花开 祝福大家健康的度过这个炎热的夏天!

面皮:用温水加少许的盐来和面,这样面皮劲道

馅料:猪五花肉,圆白菜,青椒,胡萝卜

作料:葱,姜,盐,色拉油,五香粉,酱油,鸡精,香油

           1 选用猪五花肉绞碎

           2 青菜洗干净

           3 圆白菜掰碎焯一下,只要焯软就可以捞出过凉水

           4 焯好的圆白菜剁成碎末

           5 青椒切碎末,胡萝卜擦成短小的细丝

           6 葱切碎末,姜也且碎末

          7 肉馅中先加入所有作料,然后再放入葱姜末搅拌均匀

          8 放入青椒末,胡萝卜丝

          9 圆白菜末撰干水分放入馅料中搅拌均匀即可

         10 擀饺子皮包饺子

         11 包好的饺子

         12 开始煮饺子了

      饺子出锅啦,赶紧拿筷子开吃 馋  馋  馋 

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