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美味挡不住-----香辣孜然烤羊排

小慧厨房
2011/10/27 22:51
    可能是青春期的原因,上了附中以后儿子对自己的体型格外在意,生怕胖了变成卡娃猪,晚饭说啥也不吃,弄得我很无奈,其实吧,近一米八的个子,一百四十多斤一点也不胖,咋就那么矫情涅,莫非是恋爱了?哈哈哈,看我这老妈当的,神经兮兮滴。算了,晚饭不吃就算了,咱把午饭做的丰盛些,吃个肚皮滚滚圆也行哈。今天这道菜就是儿子超喜欢滴,吃了好多哦~~~~
 

制作材料:羊排、蔬菜、孜然粉、辣椒粉、料酒、烧烤酱、

1。羊排用料酒、孜然粉、辣椒粉揉匀。
2.用食品袋包起来腌制两个小时。
3.点火把油烧热,扁姜片,出味。
4.根据口味放烧烤酱略炒几秒钟。
5.放入准备好的土豆片、胡萝卜片、芹菜,随即放入辣椒酱。
6.翻炒均匀入味即可。

7.用锡纸折一个方形盘子备用。
8.把炒好的蔬菜倒入锡纸盘中。
9.在蔬菜上放上腌制好的羊排。
10.喜欢辣,再撒些辣椒孜然粉。
11.在羊排上刷油,送进预热好的烤箱,200度,上下火,中层,30分钟。中间翻面刷油。
12.香喷喷的香辣孜然烤羊排出炉了。

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