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【家常菜】黄金萝卜饼

苽苽 发布于 2011/10/28 08:53
 
                           

           这个星期发了两篇油炸的菜谱了,这是第三篇了,打算现在不做油炸的菜谱了,明年再说!觉得时间真的好快,又快到年底了,是不是人长大后,好怕时间过的快!唉,昨个儿上海阴天,光线不好,拍出来的照片也没什么感觉,请见谅!不牢骚了,上菜!

                         

 

                  材料:白萝卜,海米,鸡蛋,面粉,香葱

                 调料:盐,白胡椒粉

         制作工序:1.准备好材料。(海米提前泡发好了,也可以用虾皮代替)

                           2.切好葱段,将海米切成颗粒状。

                           3.将白萝卜去皮。

                           4.用擦丝器擦成丝状后,加入少许盐调味。

 

                       
                      
 
                   5.再撒点白胡椒粉。
 
                   6.然后把海米,香葱,鸡蛋,面粉都倒在器皿内搅拌均匀。(面粉多点,口感会比较实点)
 
                   7.将馅料团成小饼状。
 
                   8.锅内倒油加入后,把馅饼放入炸。
 
                   9.炸制金黄色。
 
                  10.最后捞出控油即可。
                   
                   
                   

 

                 萝卜馅料的萝卜饼:

                   

 

                我把海米切成粒状,也是很有口感的(不喜欢油炸可以改成煎的方式制作):

                    

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