蛋花羊肉

这个菜因为贪心，肉肉放得太多，导致蛋花很单薄~~~~~~~~

原料：

熟羊肉300g   

鸡蛋两个  

洋葱50ｇ　　

配料：

油 

盐   

香菜 

料酒  

香油

做法：

1、准备好熟羊肉、鸡蛋和洋葱。

2、羊肉和骨头剥离，切成小块。

3、洋葱洗净切片、香菜洗净切段。

4、鸡蛋打入碗中搅打均匀，备用。

5、热锅放油，放入洋葱翻炒。

6、加入羊肉，加盐、料酒快炒，洋葱熟透后加少量酱油调味。

7、下入蛋液迅速翻炒均匀。

8、放入香菜，淋入香油即可出锅。