豆丹烧豆腐

主料：
豆丹 半碗、豆腐 一块

配料：
葱 适量、蒜 适量、辣椒 适量、姜 适量、青菜 适量、盐 适量、味精 适量、胡椒粉 适量

做法：

1、准备好原料。

2、把豆腐切成片，小青菜切段。

3、切好葱、姜、蒜、辣椒。

4、锅中入油，烧热入葱、姜、蒜、辣椒炸香，把豆丹倒入锅中炒一炒入味。

5、倒入开水。

6、放入豆腐烧一会儿。

7、加入小青菜。

8、等小青菜变色后放入盐、胡椒粉、味精轻轻地晃晃锅出锅。