保龄菇炒面筋

    今天看到这个碎保龄菇很新鲜就买了些，正好家里有面筋，配菜的时候切下的西兰花根，可以和它搭配，又节约又营养。

主料：保龄菇、面筋

配料：西兰花根、胡萝卜

调料：油、盐、蚝油、味精、淀粉

制作过程：1、保龄菇洗净切片；

          2、原料小油面筋；

          3、西兰花根和胡萝卜分别切片；

          4、锅中倒油烧热，倒入胡萝卜和西兰花片翻炒；

          5、再倒入保龄菇片翻炒片刻；

          6、倒入适量的蚝油翻炒均匀；

          7、随后倒入面筋，加少许水，焖5分钟；

          8、最后用水淀粉勾芡，调入盐、味精即可。