童年的味道——香脆麻花

毛家美食

2011/10/29 10:58

童年的味道——香脆麻花

想起小时候最甜蜜的事，就是妈妈给我2分钱去买个麻花吃，那味道是那么的香那么的甜，很久都没有吃过了。当我在网上看到别人做的麻花，于是也忍不住地动起手来，呵呵，看起来还象是那回事吧！

原料：面粉、芝麻、白糖、猪油、鸡蛋、盐。

制作方法：

1、准备好原材料。

2、把所有材料混合在一起。

3、揉成面团，静置一小时。

4、擀薄后切成条。

5、每三条拎成一个麻花。

6、拧好后要抹油，或用湿纱布盖上。

7、锅里放油，五成油温用小火炸。

8、炸的时候要不停用筷子翻动、金黄时捞出。

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