简易鸡蛋卷

本来是想做蛋厚烧的，想想看着蛋皮被一层层卷起来，然后延伸，然后再次卷起，一次次剥离一次次融合，烹饪的过程就是一个让人充满幸福感的过程。无奈我们家的不粘锅现在粘得厉害，估计蛋皮太薄会有粘连的危险，于是我把所有的蛋液一次性倒入锅内，做了一个简易的蛋卷。如果你没有耐心去做蛋厚烧，那就像我这样，来个简单快捷版的鸡蛋卷好了，味道一样不打折扣，而且个人认为，剪切装饰过后，简简单单的鸡蛋卷也很可爱的，对不对？看一眼就有想咬一口的冲动吧？O(∩_∩)O~

原料：鸡蛋3个

配料： 油  盐  料酒 

做法：

1、将鸡蛋打入碗中。

2、加入油、盐、料酒搅拌均匀。

3、热锅，在平底锅表面均匀的涂上一层油，调小火，倒入蛋液。

4、煎至半熟状态。

5、从一边向另外一边卷过去。

6、放凉，切段即可食用。

小贴士：

1、油不要刷得太多，那样会比较油腻。

2、蛋皮要在蛋液还未完全干的时候卷起来，这样才会成型。