日志
搜索
【刀切葱油饼】
做法：
1、材料：面粉400g、温水280ml。
辅料：油、盐、葱。
2、把面粉搅拌成面穗、和成光滑面团，饧发30分钟。
3
、把葱切碎备用。4、把饧发好的面团揉匀，分成4份。
5
、取一个面剂，擀成大薄饼。6、抹一层油、撒少许盐，用刀切成条状，留一头不要切断。
7
、撒一层葱花。8、顺着切口，捋成条状。
9
、将其盘起。10、按扁并轻轻擀薄成饼状。
11
、热锅，抹少许油，放入饼坯。
12、烙制到两面微黄。
13、按此方法，依次烙完。
