柔软酸甜——南瓜蔓越莓排包

面团原料：
高粉250克 南瓜泥75克 蛋25克 细砂糖25克 盐3克 酵母3克 奶粉10克 水90克 黄油25克 蔓越莓干75克

表面装饰：
蛋液 南瓜子适量

做法:

     1 将除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。

     2 加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀,基础发酵至2倍大。

     3 将面团分割成10等分。

     4 排气滚圆排入烤盘。

     5 温暖处发酵2倍大。

     6 表面刷蛋液，撒上适量南瓜子装饰。

     7 170度烤25分钟。