港式麻薯

材料：糯米粉100克           澄面粉35克

         花生油2汤匙           矿泉水180毫升

         细幼糖75克             鲜奶1汤匙

         橙色素少许

沾料：花生粉75克           幼糖55克  

1）麻薯的材料全都拿好了。

2）大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鲜奶和水。

3）用打蛋器拌均匀加入幼糖拌至糖溶解·。

4）放少许橙色饮用色素搅均匀。（可不放）

5）9寸方形模放少许奶油。

6）把奶油涂抹在模底，4边2寸高以下。

7）把拌均匀的糯米糊倒下模中。

8）放进蒸锅里蒸至熟。

9）拿出用牙签插下拉出，不粘就代表熟了。

10）把蒸好的麻薯倒在盘中待凉。

11）小碗中放下花生粉和幼糖拌均匀。

12）冷却的麻薯用刮刀割成1寸宽条状。

13）再把它全部切割成绫形状。

14）把它沾上花生糖粉。

15）就是简易版“港式麻薯”啦！