王先生的保留菜单
作为一个不常下厨的人 这是一个绝不会失败的“硬菜”
因为 ——什么调料也不用放！
这是一个吃过一次 就永远不会忘记的菜
单独吃这个罐头 虽浓香四溢 却油腻有余
小白菜是含水量很高的蔬菜
炒的火候不够 总有生腥味儿
平时很少吃这个蔬菜
这个罐头加小白菜 是绝配
小白菜炖的软糯 入口即化 香甜不腻
有汤有水的 这天儿渐渐凉了 伴着米饭特别的香
炖的时候多放些水
煮出来的汤 留着第二顿下碗面条
一个菜吃了一天 还 回味无穷
虽然这个菜成功率近乎100% 还有两个小注意
注意：
1 小白菜 很不出数的 买少了是不够吃的 而且也不够清香
2 小白菜一定要炖的很软 才好吃
原料 ：
小白菜。。。。。。。。1000g
梅林红绕肘子罐头。。。1盒（红烧肉 排骨等罐头都可以）
做法：
1 小白菜清洗干净 罐头启开
2 罐头里的肉 有油的那一面 超下 倒进锅里
3 等油脂慢慢化开后 把小白菜的梗 放进去 轻轻翻炒
4 等到小白菜梗 变软后 再放入小白菜叶
5 小白菜叶子加热脱水后 再加入适量的水 基本没过小白菜即可
6 小火慢慢炖 炖到小白菜 软嫩 大约需要15——20分钟
