简单美味-------炒双耳

                      

 

                           

         黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
      银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾、维生素经B1、维生素B2、维生素D等，营养价值很高。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品，。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

                

 

                   原料：黑木耳200克  银耳200克 胡萝卜一根 生抽适量 盐适量 大蒜几瓣

                  做法：1.准备好材料。

                             2.黑木耳和银耳分别泡发后摘成小朵。

                              3.胡萝卜洗净去皮后切丝，大蒜切片。

                              4.锅中烧开水，放入黑木耳和银耳绰烫后捞出，控干水分。

                              

 

                                 5.锅中放油，放入蒜片炒出香味。

                                  6.放入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软。

                                   7.放入双耳，加生抽，翻炒均匀。

                                    8.最后放入盐即可出锅。