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花生米豆瓣饵块

相爱@十指相吸
2011/11/1 20:53
        前段时间一个同学去成都出差学习去了,回来的时候给我带回了那边的特产,一大包黄老五花生酥和一大袋“鹃城牌”郫县豆瓣。黄老五花生酥贼香,现在都已经吃光光了。豆瓣一大袋中装着两大包,现在拆了一袋做菜,感觉很不错。
        豆瓣是来自四川成都郫县,饵块是云南的特色小吃,嘿嘿,今天这两家伙相遇会有什么样的惊喜呢。川滇美味呵呵
 
 
 
花生米豆瓣饵块

 
 

       

 
 
 
 
 
           原料:饵块
           辅料:花生、蒜
           调料:豆瓣

         

 
 
 
 
步骤:

       

        花生下油锅炸熟备用。
        饵块切成约1cm宽的条备用。
 
 
 
 

               

                锅中放入油烧热,蒜拍碎放入爆香。
                放入切好的饵块翻炒。
                翻炒过程中饵块容易粘连,可加少量的清水。
                放入炸好的花生米。
                用筷子挑一小块豆瓣放入。
                翻炒均匀即可出锅,不加盐不加味精哦!
 
 
 
花生米豆瓣饵块

      

 
 
 

贼香
 
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