前段时间一个同学去成都出差学习去了,回来的时候给我带回了那边的特产,一大包黄老五花生酥和一大袋“鹃城牌”郫县豆瓣。黄老五花生酥贼香
,现在都已经吃光光了
。豆瓣一大袋中装着两大包,现在拆了一袋做菜,感觉很不错。
豆瓣是来自四川成都郫县,饵块是云南的特色小吃,嘿嘿,今天这两家伙相遇会有什么样的惊喜呢。川滇美味呵呵
花生米豆瓣饵块
原料:饵块
辅料:花生、蒜
调料:豆瓣
步骤:
花生下油锅炸熟备用。
饵块切成约1cm宽的条备用。
锅中放入油烧热,蒜拍碎放入爆香。
放入切好的饵块翻炒。
翻炒过程中饵块容易粘连,可加少量的清水。
放入炸好的花生米。
用筷子挑一小块豆瓣放入。
翻炒均匀即可出锅,不加盐不加味精哦!
贼香