下载 APP
搜索

又香又酥---花生酱小酥饼

风铃子
2011/11/2 11:01
做这款饼干,完全是为了消化掉家里剩余的花生酱。
没想到,这款饼干,酥是酥的来,一碰就碎了不得了。只能轻之又轻的灰常小心拿起来,还要用另一只手托住吃,否则饼碎一地。用入口即化一点不为过,真的!
特点:香---浓郁的花生香,酥---入口即化的小酥饼。不仅香酥幼滑,而且细腻的组织中夹杂着花生酱的颗粒,
秋阳下,轻松过一个下午茶。给自己一个惬意的时光。
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
花生酱小酥饼(方子和做法参照小厨飘香,谢啦)
 
【材料】花生酱150克(原方130),低筋面粉250克(原方200克),花生油90-100毫升(根据花生酱的干湿程度),糖粉40克,泡打粉小半勺,盐1/4小勺。
1.称量好材料。
    2.将花生酱和花生油混合均匀。倒入糖粉、盐,搅拌均匀。
   3.筛入低粉和泡打粉。
   4.揉成柔软的面团。醒15分钟。
   5.取一小块面团,团成圆球状 .按扁。
  6.用叉子交叉压出花纹。
    7.放入预热的烤箱,180度,20-25分钟
 
 
我一共烘烤了2盘,注意哦,一定要小心的轻轻用夹子夹起饼干。
 
 
下一篇

风铃子的日志

美食天下首页