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【越南版】----------凉拌鸡丝沙拉

yujianping89
2011/11/2 11:19
每当胃口不好的时候,都想吃辣的和蒜的东西~
认识到凉拌鸡丝沙拉是和邦邦去【越厨】的时候点的一道菜
酸酸辣辣的味道很开胃,还混合着淡淡的黄瓜的清香
很爽口

准备材料:

鸡胸肉 1块, 黄瓜1条, 香菜3根, 洋葱1小个,蒜2颗

1.将鸡胸肉放入水中煮熟

2.煮熟后的鸡胸肉呈白色

3.将黄瓜,洋葱切丝,香菜切碎

4.将煮好的鸡肉,根据它本身的纹路,撕成丝.

5.将提前准备好的黄瓜丝,洋葱丝,鸡丝,香菜放入大碗内

  加入蒜蓉

  少量的严

  白糖

6.加入香油

   加入泰国酸甜辣椒酱(这个非常重要,就靠它起到酸甜辣的味道)

   搅拌均匀

   装盘后,加上炸蒜蓉(超市都有炸好的蒜蓉卖)

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