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家常红焖土豆条

寻找无双
2011/11/2 12:43

今天太疯狂了,
发了5道菜,
希望大家不要视觉疲劳啊
好了,
这是今天最后一道菜了。
祝大家吃好喝好身体好。

 
材料:土豆2个,长豆50克,红椒1个,胡萝卜半个

配料:葱姜蒜,生抽,白糖,盐,鸡精,麻油,食用油
 
制作流程:

1,所有食材准备好。
2,土豆削皮切成条,放入水中浸泡。
3,红椒胡萝卜长豆洗净,切成条。
4,炒锅加热倒油,放入葱姜蒜爆香。
5,先放长豆略微翻炒片刻。

6,长豆变色后,倒入土豆条翻炒。
7,大约1分钟左右,土豆一大半变成透明色,放入胡萝卜条。

8,加入适量的盐和1勺生抽炒至入味。
9,加入小半碗的水,并加入半勺白糖,大火烧开,中火慢焖3分钟。

10,汤汁快收干的时候,放入红椒翻炒。
11,红椒略微变色后,加入少量的鸡精,滴几滴麻油,即可关火装盘。

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