已经走火入魔了！！自从来到美食家，除了睡觉闭上眼之外，那眼珠子似乎就贴在了上面，看啊看啊，当初遇上初恋情人也没这么痴情过，常常一不留神就到了后半夜，早上还要六点钟起床给儿子做早餐，暖气还没供，天啊，出被窝那一刻又困又冷实在难受啊，没办法生活还是要继续滴，儿子的早饭还是要做滴~~~今天俺把早饭做好交代他一下就又钻进被窝了，睡个回笼觉，嘿嘿，美死了~~谁知一睁眼，十点多了，哦买嘎，儿子说中午吃红烧排骨呢，快来不及炖了，转念一想，何不把排骨和米饭一起蒸了，多省事儿啊，不用我炒呀炒呀，炖呀炖呀，就这么办吧~~~
木有想到啊，蒸出来的排骨得到了那臭小子的超级喜爱，还没等我拍两张成品照呢，他就抢着端走了，三下五去二一个冲刺一大碗米饭一盘子排骨干完了，我紧赶慢赶狗嘴夺食吃上两块，什么人嘛！典型的独生子女综合症~~~
制作主材料：肋排。
配菜：土豆、芹菜、胡萝卜。
调料：葱姜蒜、老干妈辣酱、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、盐、糖。
制作过程：
1.把排骨洗净备用。
2.准备调料。
3.把蒜和姜都切成碎末。
4.把蒜姜碎末撒在排骨里。
5.在排骨里依次放入料酒、老抽、郫县豆瓣、盐、糖。（都是以自己的口味放料）
6.把排骨和酱料搅拌均匀，腌制半小时。
7.腌制排骨的时候，把芹菜、土豆、胡萝卜改刀摆盘。
8.把腌制好的排骨铺在蔬菜上，在排骨上放老干妈香辣酱，上笼蒸40分钟即可。
