蜂蜜柚子茶

        前些天做了一小瓶蜂蜜柚子茶，小眼帅哥只说了一句‘看着就有食欲’，事实也是如此，还不到一个礼拜，又冲茶，又做果酱，一瓶蜂蜜柚子茶就光光了。既然这么受欢迎，也有了成功的经验，那就接着做吧。这次我把步骤详细的拍了下来。

       先看看成品吧。

做蜂蜜柚子茶挺简单的

材料：1柚子 蜂蜜 冰糖

做法：2把柚子放进温水盆里浸泡十分钟

          3柚子上撒一点食用盐，用手搓下干净，或用小刷子仔细把表面刷洗干净。

          4用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，尽量不要带白色的部分。

   5把处理好的柚子皮切成细丝。

   6用盐水浸泡2个小时左右（时间越长越容易去掉苦味）。

   7去掉柚子里边的白色筋膜和柚子子，留取果肉。

  8果肉用手撕成小颗粒，越小越好。

  9把果肉，盐水泡好的柚子皮，冰糖一起放在锅里，放一小杯水（最好用不粘锅，我用 的是高压锅）

  10大火烧开，改小火，图10是15分钟的样子。

  11已经很粘稠了，这大概是40分钟时候的样子，还要继续熬煮，这时候要不停地搅动，防止粘锅。

  12仔细看 ，柚子皮这时候已经呈透明状，可以关火了。

   13 放进干净瓶子里。（瓶子要提前用沸水煮五分钟消毒）

   14放凉到45°以下，倒入蜂蜜搅拌均匀。

   15彻底凉透，拧紧盖子放入冰箱，三四天之后就可以吃了。（存放时间越久，苦味越小）。