素炒茭白

花雨曼陀罗

2011/11/3 10:26

多谢小杨老师的关心，今天交个作业，但还是存货。最近电视瘾太大，加上身体有些不适，所以基本没有新拍的菜，大家将就看看。

原料：茭白

配料：油、蒜、老干妈辣椒酱、盐

做法：1、原料茭白洗净去老皮备用。

2、切滚刀块。

3、热锅冷油，下茭白翻炒。

4、炒至茭白微黄时下蒜末炒香。

5、放老干妈辣椒酱，炒匀加少量水。

6、煮至汤汁快干时放少许盐炒匀即可出锅。

下饭菜，没别的

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