1、莴笋去皮、海蜇丝用水再泡下，买回来的闻了下有点咸、木耳泡发 2、莴笋去皮切丝、木耳泡发后用手撕小块
3、放锅油烧热，放入姜丝炒香，放入木耳和海蜇丝
4、稍微翻炒放入莴笋，海蜇丝不能炒太长时间了，莴笋也很容易烧得，所以时间很短，要不海蜇丝就老了，盐不放，这次买的海蜇丝本身盐就够了，放生抽和鸡精就好了
