又一年桔子成熟时，除了酸酸甜甜的桔瓤，桔皮也是不容忽视的好东东哦，既可以入药，还可以做菜哦。
材料：桔子皮、剁椒、生抽
步骤：1、桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。
2、桔子皮切成小丁。
3、热锅冷油，下剁椒炒出辣味。
4、下桔子皮炒。
5、调入适量生抽。
6、调入少量盐和适量味精。
佐粥那叫一个棒，狠辣狠过瘾。
