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海米扒油菜

漂亮马婆 发布于 2011/11/3 19:38
    最近不想传菜,还拍点菜,最最近不想拍菜,还做点菜,最最最近连菜也不想做了。只想买菜,昨个儿连去两次菜市场,买的3天都吃不了,我不知道要做啥,也不知道吃啥,反正就是买菜,多久没爆发的购物瘾莫非在菜市场爆发了?
    冬天快来了,严重影响我的心情,期末也快到了,所以所有的热情慢慢殆尽,颓废的一个季节来了。
    买来的N多种菜随意搭配吧,爱是啥就是啥。传菜是一种瘾,一时消尽不了。

原料: 油菜300克 海米10多个 葱姜蒜适量 生抽1勺 盐1茶匙 蒸鱼豉汁半勺

做法:

1 油菜洗净,葱姜蒜切末。

2  生抽、 盐1、蒸鱼豉汁调汁待用,海米清洗后适量凉水浸泡。

 3 油菜开水淖一下。

4 油菜捞出过凉水待用,尽量保持整齐。

5 锅内放油烧热,先煸海米,泡海米的水不要扔。

6 下葱姜蒜末煸出香味。

7 放油菜翻炒几下,还是尽量保持整齐。

8 倒入调料汁,和泡海米的水,翻炒几下,料汁拌均匀了即可出锅,

 

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