原料: 油菜300克 海米10多个 葱姜蒜适量 生抽1勺 盐1茶匙 蒸鱼豉汁半勺
做法:
1 油菜洗净,葱姜蒜切末。
2 生抽、 盐1、蒸鱼豉汁调汁待用,海米清洗后适量凉水浸泡。
3 油菜开水淖一下。
4 油菜捞出过凉水待用,尽量保持整齐。
5 锅内放油烧热,先煸海米,泡海米的水不要扔。
6 下葱姜蒜末煸出香味。
7 放油菜翻炒几下,还是尽量保持整齐。
8 倒入调料汁,和泡海米的水,翻炒几下,料汁拌均匀了即可出锅,