【枸杞黄氏当归昂刺鱼汤】
一般买回来的昂刺鱼我都是炖汤好，这个鱼比较适合烧汤，汤奶白奶白的，鱼刺没有鲫鱼的多，肉也很细，家里有黄氏和当归，好久没吃了，上次看到老杨的一款黄氏什么汤，嘿嘿想起来也用心啊，这些对身体有好处没错，不过不可以长期吃，所以一直搁置，偶尔烧汤适合用一天，再放放估计该抛弃了，有点可惜，因为钱钱相对比较多
枸杞： 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。也不可以多吃，人如果感冒、腹泻、身体有炎症的人不可以使用
黄芪：当归配伍可谓当归补血汤，补气生血，虚劳内伤，肌热面赤，烦渴，治疗疮疡，溃后久不愈合，补中益气，固表敛汗，利水消肿，托疮排脓
当归：生血，黄芪补气，固护肌表，养血和蓉，使气有所依，气旺生血，虚热自退。益气生血虽是佳品，当归，黄芪皆是甘温之剂 ，当归有免疫、消炎、抗癌。抗衰老、生血、保护肝脏功能
这三个可以合着用也可以分开用，分开用效果又不一样了，因为当归可以消炎，但是都是不可以长期服用的，是药三分毒哦，中药也是药哦，当然那些有长期的病例的又不一样了。
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材料：昂刺鱼两条、枸杞黄氏当归各5克
调料：食用油、盐、料酒、生抽、姜片、葱段
1、枸杞黄氏当归在水里泡两三分钟，水倒掉去灰的，然后再泡上20-30分钟，因为鱼汤只烧10多分钟，这样他们的作用就起不到了，如果直接煮要二十分钟
2、买鱼时候，给杀的，回来用水冲干净，放生抽、料酒、姜片、葱段腌制备用
3、放锅稍微热，用生姜顺时针擦锅，据说鱼不会破皮，试试看
4、放油，烧热，让如鱼煎至金黄
5、鱼翻过来再煎，看真的没破，那一点是我用筷子时候带掉得，这个方法很实用，记不得是哪个美食家了，在此再次谢谢
6、放水，适量，因为枸杞黄氏当归还有一碗水，把枸杞黄氏当归和水一起倒入，大火烧开，转中火烧10分钟就好了，时间长了鱼肉就不那么嫩了
最后撒了点香菜，撒多了，老公讲我你每次装得时候都很丑，说我没审美观点... ...
