本来准备做辣萝卜的,老公周六加班菜场没去成,下午5点他回来一起逛超市,买海蜇丝,这次凉拌海蜇丝,第二次吃海蜇丝了,今天的成绩还是很不错
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【凉拌海蜇丝】
原料:海蜇丝200克、娃娃菜3片、芹菜1棵、圆椒四分之一
调料:香油、辣椒油、鸡精、太太乐味极鲜、香醋
第一次做这样的爽口菜还不错哦,很爽口,呵呵,大家试下就知道了
1、海蜇丝洗掉盐分、芹菜切丁、圆椒切丁备用
2、娃娃菜3片用开水焯下,过凉水
3、娃娃菜过凉水后晾凉切细丝
4、芹菜切丁后开水焯下,过凉水,会变的翠绿
5、放入准备好的海蜇丝里
6、不放盐,因为海蜇丝洗后本身还有少量的盐,放入香油、辣椒油、味极鲜、鸡精、香醋,醋按个人喜欢的量加