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【花菜青椒炒千张结】

zerorandy
2011/11/6 15:49
        【花菜青椒炒千张结】,逛超市回来买的千张结,家里的菜只要土豆几个、花菜一个、芹菜一棵、圆椒一个、西红柿一个,呵呵就搭着吃吧,我家小朋友喜欢吃花菜,所以做的时候的照顾她,她吃花菜可以美了,不知道是不是因为花菜熟了后里边甜甜的原因
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材料:千张结300克、花菜三分之一、圆椒半个、西红柿半个
调料:食用油、盐、味极鲜、姜片、大蒜瓣
     

西红柿就是为了让颜色好看点,家里没有胡萝卜了

1、  菜洗净后,圆椒切丁,西红柿切小块,花菜用手撕小块备用

2、  起锅,油烧热,放入姜片大蒜,翻炒放入千张结,翻炒让千张结表面均匀占油

3、  倒入花菜、翻炒,花菜差不多断生放入青椒,加少许水(这个是特别给我家宝贝的改版)盖上盖子闷煮2-3分钟,花菜熟透,放入盐、味极鲜,翻匀

4、  放入西红柿翻炒,关火(西红柿是为了加颜色,放进去翻下就好了)

 

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