下载 APP
搜索

茄汁鲅鱼

小猪厨娘
2011/11/6 19:08
前段时间每次给家里打电话,老爸都出差在外地,老妈奔波于二舅和三舅住的医院之间,来回的做饭送饭,连小外甥女都看不了,直接让我姐带走自己领着去了~~~真怕我妈累着~~~赶上生日都没好好过~~~
昨天打电话说俩舅舅都出院了,又接着在我家住了几天才走,我可怜的卧室就变成了流动旅馆,三舅家的仨孩子加孙子外孙的全在我家住着,算一下,我妈每天要做十来口子的饭。不自觉的是,他们连吃带拿,甚至连我小外甥女的东西都要拿走~~~我姐带着他们去超市买的零食全都藏起来,这都什么孩子啊~~
听我姐说更气人的是,我妈炖好了一锅排骨,三舅妈带着他家闺女孙女的打包拿到医院人家一家人去吃,一块都没给我妈留下~~~在我家该吃吃,该喝就喝,没钱了就让我妈给垫上,之前借了我家的钱都没还~~~逢年过节连个电话都不知道问候一下,有事了就从老家跑过来~~我妈就是那个任他们啃的无数次的大包子!!生气!!!
真不是我瞧不起农村人,真不是我看不上他们,但任何一个人看了他们所作所为,只有一句话,那就是他们太不像话了~~唉~~~我姐说最近一段时间看着我妈都憔悴唉~~烦死了~~~~
不说废话了,来吃鱼吧~~~新鲜的鲅鱼来啦~~
材料:鲅鱼4条,葱,姜,番茄酱,花椒,八角,盐,
做法:1,准备材料。将鲅鱼清洗干净,切成小块。
2,炒锅倒入少许油,放入切好的葱姜爆香。
3,倒入鲅鱼块煎透。这鱼太容易碎了,稍微一翻就碎成罐头末了。
4,放入番茄酱,再倒入少许水。
5,加入少许盐,放入调料盒,小火慢炖,直到汤汁收干即可。
这鱼很容易熟,但是太容易碎了,等我炖好装盘的时候,都铲成小碎末了~~~~~~(>_<)~~~~ 还没吃饭的娃娃们,自己拿碗来吃吧~~~
 
下一篇

小猪厨娘的日志

美食天下首页