自从学会做我最喜爱的西点之一司康之后,心情异常兴奋,尤其是得到LG的称赞,真的是越战越勇(开玩笑啦)。这是我做的第三款司康,其实主要目的是为了解决剩下那些自发粉。一包自发粉一公斤,做了两次之后还有400多克,既然拆开包装了就要把它处理完毕。遗憾的是当司康做好之后,原来阳光灿烂的天空下起了雨,天色也阴暗了,所以拍出来的图片不大理想。
虽然原味的司康很好吃,可是上次放了甜枣似乎味道更好 ,我家的这些枣并不是国内的那种红枣,这种枣很甜,产地好像是土耳其。核桃多吃有好处,于是就把这两种材料都放一起了。
材料:自发粉、植物牛油、核桃、甜枣、牛奶、清水、盐、糖
做法:
1、把80克核桃、60克甜枣切碎成小粒状备用。
2、将480克自发粉倒入容器内。
3、加入一小撮盐、一勺糖。
4、另外再加120克植物牛油。
5、用手把所有材料搓揉均匀。
6、再把切碎的核桃以及甜枣倒入。
7、继续搅拌均匀。
8、倒入一量杯牛奶与四分之一量杯清水。
9、搅拌均匀后放入铺有锡纸的烤盘内平整好。
10、用刮刀分划出分格。
11、烤箱设置200度将烤盘放入,烤二十分钟。(因分量比前两次多)
12、取出即可食用。