日志
搜索

核桃甜枣司康

蓝色南半球 发布于 2011/11/7 04:23

 自从学会做我最喜爱的西点之一司康之后,心情异常兴奋,尤其是得到LG的称赞,真的是越战越勇(开玩笑啦)。这是我做的第三款司康,其实主要目的是为了解决剩下那些自发粉。一包自发粉一公斤,做了两次之后还有400多克,既然拆开包装了就要把它处理完毕。遗憾的是当司康做好之后,原来阳光灿烂的天空下起了雨,天色也阴暗了,所以拍出来的图片不大理想。

 虽然原味的司康很好吃,可是上次放了甜枣似乎味道更好 ,我家的这些枣并不是国内的那种红枣,这种枣很甜,产地好像是土耳其。核桃多吃有好处,于是就把这两种材料都放一起了。

 

材料:自发粉、植物牛油、核桃、甜枣、牛奶、清水、盐、糖

 

 

 

做法:

 1、把80克核桃、60克甜枣切碎成小粒状备用。

 2、将480克自发粉倒入容器内。

 3、加入一小撮盐、一勺糖。

 4、另外再加120克植物牛油。

 5、用手把所有材料搓揉均匀。

 6、再把切碎的核桃以及甜枣倒入。

 7、继续搅拌均匀。

 8、倒入一量杯牛奶与四分之一量杯清水。

 9、搅拌均匀后放入铺有锡纸的烤盘内平整好。

 10、用刮刀分划出分格。

 11、烤箱设置200度将烤盘放入,烤二十分钟。(因分量比前两次多)

 12、取出即可食用。

 
下一篇

蓝色南半球的日志

美食天下首页