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【简单家常版】红烧排骨

苽苽 发布于 2011/11/7 08:44
 
 
                  

          这是前天做好的,因为受伤了一直在休息。今天终于好多了,就赶紧把菜菜传上来。最痛苦的是没过于睡姿问题了,因为撞到的地方在小脑附近,还好撞的不是很深,不然伤口就要缝起来了,我胆小,哪受得了这折腾啊!晚上睡觉只能朝一面睡,夜里忘记了一翻身压到了伤口总是痛醒过来,现在终于好多了,不再晕乎乎的了!只要多换几次药就会好起来了!谢谢各位“亲爱们”的问候和关心,有好多些评论没来得及回复,抱歉!

                      

 

           材料:排骨,葱,姜,蒜
           调料:盐,白糖,料酒,酱油,烤肉酱(或香油),白胡椒粉,鸡精

    制作工序:1.准备好材料。

                     2.切好葱,姜,蒜,备用。

                     3.排骨洗净后加入 半勺盐。

                     4.酱油1勺。

                     5.料酒1大勺

                     6.白糖1勺。

                          
                          
                          

 

                  7.少许胡椒粉。

                  8.烤肉酱少许,(没有可换成香油)把葱白和姜片放入腌制10分钟。

                  9.锅内倒油煸香姜蒜片后,把腌制好的排骨放入。

                 10.翻炒至排骨变色。

                 11.倒入清水没过排骨的一半。

                 12.盖上锅盖中火8分钟左右。烧至汤汁变少后,撒少许鸡精,和葱花焖会即可出锅。

                        
                       
                       
 
     
    很简单的做法,喜欢可以试试:

                        

 

 

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