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家常炒菜——萝卜丝炒肉

橙枫叶 发布于 2011/11/7 11:21

 
明天就是立冬了,
整个冬天将要悄然而至了,
冬天到了,
咱们餐桌上应该吃点啥呢?
吃什么更有益于冬季的食补呢?
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
看来萝卜的功效很大啊,
冬天就该多吃点萝卜呀!!
 
今天,
我就给大家分享一道很适宜冬天吃的家常菜哦!
 
                     萝卜丝炒肉
 
准备的食材:青萝卜一个、猪瘦肉、大蒜
 
调味料:花生油、白糖、食盐、鸡精、生抽、香醋
 
做法:
 
1.萝卜洗净去皮,用擦板擦成丝待用。

 
2.猪瘦肉切成小块,大蒜切片待用。

 
3.锅中放入少许花生油,待油温热时,放入猪肉炒熟。

4.然后放入大蒜片,炒香。

5.将萝卜丝放入锅中一同翻炒,见萝卜炒的变软的时候,加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味,再翻炒一会,出锅前淋入少量的香醋提味即可。

 
炒熟的萝卜丝入口比较甜,
非常的可口哦!!

 
小贴士:
 
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
 
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