这道菜第一次是在渔家的农家宴上品尝的，
当时就被墨鱼鲜美的味道深深的吸引啦！
没有想到，
墨鱼比起其他的同类水产品：
八带、笔管、鱿鱼等，
味道居然差了这么多，
墨鱼的肉质那是真的鲜啊！
绝对够赞！
而且听说墨鱼的营养价值也超高呢！
墨鱼更是女性应常吃的保健品哦！
女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。
据记载，
妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
下面我就和大家分享一下墨鱼的家常做法——
墨鱼五花炖萝卜粉条
准备的食材：墨鱼、五花肉、青萝卜、粉条、大葱
调味料：花生油、食盐、料酒
做法：
1.将新鲜的墨鱼，清洗干净，主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。
2.将洗干净的墨鱼切成小块，五花肉切小块、大葱切葱花备用。
3.青萝卜去皮擦成丝备用。
4.锅中放入少量的花生油，先把五花肉炒熟，然后再把墨鱼放进锅中一起炒。
5.带墨鱼变色，加入少量的料酒去腥，放入葱花一起翻炒。
6.再放入萝卜丝炒一会，带萝卜变软的时候，锅中加水，以莫过菜为宜，开大火烧开，烧开后转中火慢炖10分钟。
7.锅中加入红薯汤粉再炖制10分钟，出锅钱加入食盐调味就可以啦！此时整个厨房满是墨鱼的鲜香！！
此道菜真的称得上汤鲜味美！
墨鱼鲜鲜嫩嫩，
汤汁成奶白色，
够赞！够赞啊！！！
小贴士：
因为墨鱼本身就很鲜的海货，所以在烹饪的时候，我没有加白糖提味。更没有放鸡精提鲜，只加入食盐调味！这样才能保持菜肴原有的鲜香！！
日志
