天渐渐的冷了。今年的冬天比往年的都要温和许多，进11月了，还没有下雪。今天早晨看黑龙江开始流冰了，严寒的冬天还远吗？
我从西安回来就感冒了，一直是没彻底好就又犯了，所以懒懒的连日志也没发，
看大家热火朝天的劲头，真的很羡慕呢。虽然没有发日志，每日三餐断不可少的，还向各位老师学了好几道菜，也算没有荒废时光
最近喜欢上了辣白菜酱汤，做一个给大家看看，很好吃的哦。 热热乎乎的，很适合冬天吃呢。
原料：辣白菜、豆腐、黄豆大酱、五花肉、土豆、葱、姜、骨头汤
做法：
1、骨头汤的做法。猪骨头适量，我常用脊骨或大棒骨熬汤。这次买的是脊骨。把骨头洗净，放到高压锅里，添适量的清水，加葱段、姜片、大料、盐，煮15-20分。煮好的汤以后做菜的时候用做老汤，很鲜的。
2、准备工作。五花肉切小片，豆腐切小块，土豆切厚点的片，辣白菜切段，葱段、姜片。
3、锅烧热，放少许植物油，放五花肉煸炒至变黄，靠出里面的油。
4、加葱、姜炒出香味，放辣白菜炒片刻，再放土豆片，炒几下土豆稍变色添骨头汤，汤要一次加足，还要加适量的辣白菜汤（根据个人口味，可以不加）。
4、放入豆腐、大酱，开锅后根据咸淡调味，加适量的盐。煮15-20分钟。
5、出锅，放香菜点缀。
后记：这种汤，类似火锅呢，我有时往里面放海带、蘑菇什么的都好吃呢。你自己喜欢什么就放点吧。
红红火火的一锅菜。汤很好喝，是因为加了大酱的缘故吧。大酱是先生从老家带来的，姐姐自己做的酱，纯粹的黄豆味道，没有东北大酱的臭味，很清香的酱。我自己也做酱，明年开春给大家做一回。
