好久没有发日志了,因为我也是一直没有时间,送小盆友上学放学,家里还有些家务,搞得自己都很忙似的不过小盆友上了幼儿园,我跟她一起习惯了,过了那段辛苦的时间以后,心情才好些了,然后继续我的美食之路。
这包其实就是用巧克力做的包,是因为在酒店喝早茶的时候, 看到有这款包,小盆友很喜欢吃,每到必点的,酒店里叫贵妇包,那我也用这个名字吧,多好听虽然是仿着酒店做的,但也是巧克力包,也能叫贵妇包呀
材料:巧克力3粒,水100ML,面粉250克,酵母3克,燕麦100克,椰蓉50克,糖适量。
1.巧克力三粒。
2.加入水100ML于火上熔化。
3.晾凉至不烫水,加入酵母搅拌均匀。
4.巧克力酵母水里放入面粉,用筷子搅拌均匀,揉成面团,揉到面团光滑有弹性,然后放到温暖地方发酵至两倍大。
5.锅里放入燕麦。
6.加入适量的水搅拌。
7.加入白糖。
8.加入椰蓉,全部搅拌在一起。
9.炒好的馅料。
10.已发酵好的面团。
11.将面团搓成条,然后切成小剂子。
12.用擀面杖把小剂子擀成片,包上馅料便成包子。
里面的馅料很足哦,自己做的就是好