前段时间看本站一筒子切的土豆片着实让我羡慕了好一会，因为她的那个土豆片切出花样来了。前天不经意间居然我也切出来了，赶紧拿出来秀一秀。原来工具我早就有，只不过没开发出来。这是昨天晚上做的，为了秀秀我的“刀法”～～～
［花刀角瓜小炒]
原料：角瓜、葫萝卜、木耳、肉、葱姜丝、蒜末
调料：料酒、糖、盐、蚝油
做法：
1、肉切片
2、葫萝卜、角瓜切花刀，上我的工具！
怎么样，不错吧！
角瓜也是这么切的！
就是它了！顶端波浪形的刀具～～～
3、锅加油爆锅下葫萝卜片
4、加花椒粉、葱姜丝、下入肉片，加糖烹料酒
6、下入木耳］
7、下入角瓜片加盐稍炖至角瓜片透明状已熟，加蚝油调味出锅
另类的切法不一样的口感！
日志
